ケーキ・飴細工

飴細工の道具 ガスバーナーGB2001

ケーキ・飴細工

飴細工・道具ガスバーナーを比較【飴細工の巨匠が使うモデルは?】

2020/7/1    ,

今回は飴細工をするときに使う道具、 【小型のガスバーナー】を実際使った上で比較していきます。 こんな方におすすめ アルコールランプかバーナーを買うかで迷っている 小型のガスバーナーを探している 飴細工 ...

飴細工 ゴム手袋 道具

ケーキ・飴細工

飴細工にぴったりなゴム手袋【フランス人が欲しがる手袋とは!?】

2020/7/1    ,

飴細工をするにあたり必要な道具の一つが手袋。 フランスで滞在中、にほんに一時帰国するたびに、 「あの日本のゴム手袋を買ってきてくれないか!?」と シェフや同僚に懇願された大人気の手袋をご紹介します! ...

飴細工 保存方法 シリカゲル

ケーキ・飴細工

飴細工 保存・保管方法は? →ホームセンター・100均で揃います

  自分で作った飴細工を保管したい もしくは購入した飴細工をいい状態で保ちたい こういったお悩みにお答えします! 目次 飴細工を保存するのに気をつけたい事 何をどこで買ったらいいの? 保存す ...

製菓衛生師とは?国家試験 勉強法・本【1ヶ月独学で合格できる!】

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製菓衛生師とは?国家試験 勉強法・本【1ヶ月独学で合格できる!】

2020/7/6    

お菓子作りが好きな人 独学でも合格できるのかな? 効率的な勉強法が知りたい!どの本がいいの? そもそも製菓衛生師ってどんな資格何だろう? こういった悩みをもつ方に向けて書いていきます。 まず実はパティ ...

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