ケーキ・飴細工

cottaのベーシックレッスンを受講してみた【クーポン使用でなんと314円】

今回コッタさんで、

  • ミルクフランスパン
  • バターミルクの食パン

のオンラインレッスンを受講してみました。

  • パン作りに興味がある
  • 休日に子供と一緒に作りたい
  • どのプランにするか迷っている(Basic,Standard,Premium)
  • ミルクフランスの講座の材料・道具が全部揃わなかった

こういった方に参考になるかと思います。

cottaのベーシックレッスンを受講してみた【ミルクフランスパンBy栄徳剛シェフ】

今回コッタさんからのメルマガで【ベーシックレッスン半額クーポン】が届いたので、

前から気になっていた、

栄徳剛シェフのミルクフランスパンのコースを受講してみました。

 

購入後の流れは、

  1. まず一度視聴し材料・道具・段取りをチェック
  2. 次に動画を見つつ実際に作っていく
  3. 最後に大事なポイントやレシピ、分割の際のg(グラム)、温度、時間等を動画なしでも作れるようにまとめる

 

で進んでいくとより効果的に受講できるかと思います!

 

cottaのベーシックレッスンを受講してみた【ミルクフランスパンBy栄徳剛シェフ】

動画を見ながら子供と作ったフランスパンです

 

 

どこに製菓材料は売っているの?

まず最初に材料と道具の紹介まで動画を視聴し、

必要な材料道具を揃えるところからスタート!

 

製菓材料や道具は、

で購入することができます^^

家の近場ですぐ揃えたい場合(代用品)

cottaのベーシックレッスンを受講してみた【ミルクフランスパンBy栄徳剛シェフ】

cottaのシルパットで代用しました

今回は当日すぐ作りたかったということもあり、

家の近くのカルディに買いに行きました。

意外とドライイーストや小麦粉が何種類かうっていたりします。

 

しかしやはりマニアックな品は見つけることが出来なかったので、

今回はやむなく

ユーロモルト粉に対して1%の砂糖

全脂粉乳脱脂粉乳

フランスパン用鉄板→cottaのシルパット

クープナイフ→切れ味の良いペティナイフ(果物ナイフ)

で代用しました~。

これでも充分に美味しいミルクフランスができました。

次回は時間に余裕を持ってcottaさんで材料を注文しておくつもりです^^

コッタのレッスンは子供も一緒に楽しめる?

cottaのベーシックレッスンを受講してみた【ミルクフランスパンBy栄徳剛シェフ】

5歳児も一緒に楽しくパン作りできました〜

パン作りのいいところは子供も一緒にできるところだと思います。

  • ミルクフランス(by栄徳剛)
  • バターミルクの食パン(by栄徳剛)

を購入しましたが、

子供と一緒にやるのであればミルクフランスのコースをお勧めします!

なぜなら食パンの生地は水分が多く柔らかいのでベタベタし、

いろんなところにくっつけるからです。。笑

フランスパンの方はある程度の硬さがあるのでこねやすく子供も参加させやすかったです^^

cottaのお得なクーポン情報

※半額キャンペーン終了しました。

cottaプレミアムレッスン Basic全品半額クーポン

2020/12/2(水)16:00~2020/12/9(水)16:00

クーポンコード「79QV4F2H4B」入力で全てのBasicレッスンが半額に。

 

ミルクフランスのレッスンならなんと、、

628円314円

期間が短いので興味がある方はお早めに~!

また新規利用の方に限り登録で3000ポイントをゲットできます↓

ジャムを足してミルククリームをアレンジ

cottaのベーシックレッスンを受講してみた【ミルクフランスパンBy栄徳剛シェフ】

右は自家製ジャムを足してブルーベリーミルクフランスに

今回のミルククリームのレシピにジャムを足してアレンジもしてみました。

そのうちに自家製ブルーベリージャムのレシピもブログで書くつもりです!

 

そのほかにも生ハムやアボカドを挟んだり、生地にクルミを混ぜたりと色々アレンジして楽しめそうです・・!!!

その他のレッスンに必須の道具

cottaのベーシックレッスンを受講してみた【ミルクフランスパンBy栄徳剛シェフ】

シリコン部分も取り外して洗えるので便利です

このベーシックレッスンに限らずお菓子作りに必須なのが、

です。

Amazonでみる

cottaのベーシックレッスンを受講してみた【ミルクフランス・バターミルクの食パン/まとめ】

cottaのベーシックレッスンを受講してみた【ミルクフランスパンBy栄徳剛シェフ】

毎日作りたくなるくらい美味しかったです

今回コッタのベーシックレッスンを2つ受けた結果、

どちらも大満足でした!

実際にミルクフランス講座が良すぎて、

すぐさま食パンコースも追加購入したくらいです。。!

生地の状態を見ながら作れるのでレシピ本よりわかりやすいのも◎。

 

キャンペーンが終わってもだいたいワンコインで好きな時に受けれるので、

今後またパン類を利用してみるつもりです^^

 

またBasic,Standard,Premiumと3種の類料金プランがありますが、

正直Basicで充分かと思います!

 

しっかり必要な箇所をメモ・スクショ等をして3日間の期限以内に作ったらそれで良いかと。

お菓子作りが好きな人

『いつでも動画を見れるようにしたい!』

『期間に縛られずゆっくり作りたい』

という方であればStandard,Premiumで検討してもいいかもしれません。

 

 

 

今回パン生地の混ぜはじめで、

キッチンエイドがかなり活躍しました。

 

特に柔らかめの食パンの生地にはもってこいです。

2倍量の粉500gのレシピ(12本分)でKSM150のボウルにぴったりでした。

頻繁に作る予定の方で、興味があればこちらの記事もご覧ください〜↓

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