ベランダで育てるはじめてのブルーベリー【ジャム作り完全ガイド】

お菓子作りが好きな方なら一度は憧れる

自分で栽培した果物を使ってのジャム作り。

パンに塗ったりヨーグルトにつけたりといろんな楽しみ方ができます♪

こういった方に参考になります

これらを知りたい方は必見です

この記事は私自身が元パティシエで実際に、

【苗の購入→栽培→収穫→ジャム作り】

を体験して分かった事を踏まえ書いていきます。

ベランダで育てる初めてのブルーベリー【オススメする苗の条件】

枝ぶりもよく葉っぱもたくさんついた元気な苗

ブルーベリーの苗といっても色々な品種や、大きさ、価格のものがありどれを買えばいいのか迷ってしまいますよね。

９種の品種の違う苗を育ててみた中で、

【自家製ジャム作り】を目的にした場合のおすすめを紹介します。

そして購入する時はしっかり、

枝ぶりがよく、葉っぱが多いものを選びましょう。

自宅に２つ高さが８０センチはあるが枝が２本しか伸びてなくひょろっとした苗がありますが、

数粒しか収穫できずまた味も酸っぱかったです。。

しっかり光合成し実を甘くできるように葉っぱがたくさんついた元気な枝が、

最低５本くらいある苗を選んでみてください！

ブルーベリーの品種/植え付け/栽培方法についてはこちら

ベランダで育てるブルーベリー【逆にオススメしない苗の条件】

高さは１mくらいあるが枝数が少なく葉っぱもあまりない苗木

私自身が購入し後悔した、

逆に避けるべき苗の条件がこちら。

安いからといって小さな苗を買わないようにしましょう。

３年未満の苗はすぐに実を収穫できません。

また欲しい品種があったからといい、

樹形が貧相なものは買わない方がいいです。

ほとんど実はとれません！

著者は実際にこれらを買ってしまい後悔しました^^;

ノーザンハイブッシュ系は【ブルーカラーズCとはやばや星】の２品種育てていますが、

収穫量もかなり少なくまた大阪の夏の暑さで苗木も弱っています。。。

関西以南の方はもしハイブッシュ系を育てたいのであればサザンハイブッシュ系を選ぶ方が得策です。

最盛期の収穫量。ウッタード、グロリアは苗木が１〜２年生のものです。

写真にはありませんがオニール(サザンハイブッシュ系)は、

収量もよくとれ食味もたいへんよかったです。

ラビットアイ系も味がハイブッシュよりも劣るとは言われていますが、

木の上で熟した実はたいへん美味しくブライトウェル・パウダーブルーなどはハイブッシュ系にも引けを取っていませんでした。

ベランダで育てるブルーベリー【オススメの苗木屋さん】

メルカリのキャタツさんという方から８０センチ以上の苗木２本を購入しましたが、

その苗が大変よくおかげさまで初年度から、

その２本のみでジャム瓶２つ出来るくらいの量を収穫することができました！

参考までにお値段は２本で約５０００円の送料込みでした。

メルカリで買った苗(パウダーブルー・ブライトウェル)

もちろん樹によって個体差はあるのであくまで私の購入した苗の収量です。

メルカリやヤフオクなどの良さは、

実際の苗を写真を見て判断出来ることです。

中には値段不相応なものを売る出品者もいますので、

しっかり取引評価などを参考に検討して見てください。

大関ナーセリーさんはブルーベリー農家の方の間で人気の苗木屋さんです。

その他のネットで購入する際も、

しっかり大きめ苗を選びましょう。

ブルーベリー栽培でかかる初期費用

【番外編】別にいらなかった買ってしまった物

意気込んでブルーベリー専用肥料をわざわざ買いましたが、

他の果樹にも幅広く使えるマイガーデンベジフルでよかったなと思いました。

ホームセンター(コーナン)などで手に入ります。

住友化学園芸 肥料 マイガーデンベジフル 固形タイプ 1.6kg

防鳥ネットも必需品！と聞いていたので買いましたが全然いりませんでした。笑

住宅街の場合警戒しあまり食べにこないようです。

ネットは必要になってから買いに行っても良さそうです。

自家製ブルーベリージャムのレシピ&作り方

ラビットアイ系の収穫時期は７月初旬から〜８月下旬までぐらいです。

こちらの記事に詳しく手順とレシピを記したのでどうぞ^^

ベランダで育てるはじめてのブルーベリー【まとめ】

最後に大事な点をまとめておさらいしておきます。

少ない出費でたくさんの苗木が欲しい方は、

大きな苗を２本買いその枝を挿し木して無料で増やすというのも一つの方法です。

実際に挿し木をしながらやり方を解説した記事はこちら

品種/植え付け/育て方/について詳しくはこの記事で

ジャムの作り方/レシピはこちらをどうぞ