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ベランダで育てるはじめてのブルーベリー【ジャム作り完全ガイド】

お菓子作りが好きな方なら一度は憧れる

自分で栽培した果物を使ってのジャム作り。

パンに塗ったりヨーグルトにつけたりといろんな楽しみ方ができます♪

ベランダで育てるはじめてのブルーベリー【自家製ジャム作りへの道】

こういった方に参考になります

  • ブルーベリージャムを作るにはどんな苗木いくつ買えば良いのか
  • 買ってはいけない苗の条件は?!
  • 初期費用はどれくらいかかるのか?
  • 果物が元気に育つ鉢
  • 著者が実際に購入しよかった苗木屋さん
  • 保存性の高いプロのブルーベリージャムのレシピ&作り方

 

これらを知りたい方は必見です

この記事は私自身が元パティシエで実際に、

【苗の購入栽培収穫ジャム作り】

を体験して分かった事を踏まえ書いていきます。

 

ベランダで育てる初めてのブルーベリー【オススメする苗の条件】

ベランダで育てるはじめてのブルーベリー【自家製ジャム作りへの道】

枝ぶりもよく葉っぱもたくさんついた元気な苗

ブルーベリーの苗といっても色々な品種や、大きさ、価格のものがありどれを買えばいいのか迷ってしまいますよね。

9種の品種の違う苗を育ててみた中で、

【自家製ジャム作り】を目的にした場合のおすすめを紹介します。

オススメする苗はこちら

  • 品種はラビットアイ系(ブライトウェル・パウダーブルー・ティフブルーなど)
  • 最低3年生以上の大苗
  • 枝ぶり(太めの枝が5本ほど)がよく葉がたくさん付いているもの
  • 樹高80センチ以上

これらの条件を満たした苗を2本購入してください。

※同品種のものだと受粉しないので異なる品種を2つ選びましょう。

 

そして購入する時はしっかり、

枝ぶりがよく、葉っぱが多いものを選びましょう。

 

自宅に2つ高さが80センチはあるが枝が2本しか伸びてなくひょろっとした苗がありますが、

数粒しか収穫できずまた味も酸っぱかったです。。

 

しっかり光合成し実を甘くできるように葉っぱがたくさんついた元気な枝が、

最低5本くらいある苗を選んでみてください!

 

ブルーベリーの品種/植え付け/栽培方法についてはこちら

ベランダでのブルーベリーの育て方 初心者
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ベランダで育てるブルーベリー【逆にオススメしない苗の条件】

ベランダで育てるはじめてのブルーベリー【自家製ジャム作りへの道】

高さは1mくらいあるが枝数が少なく葉っぱもあまりない苗木

私自身が購入し後悔した、

逆に避けるべき苗の条件がこちら。

オススメしない苗

  • ノーザンハイブッシュ系
  • 3年生未満の苗
  • 枝数が少なくひょろっとしたもの
  • 葉っぱがあまり付いていない苗木

初心者の方こそ最低3年生以上の大きな苗(80cm以上)を購入する事を強くオススメします。

安いからといって小さな苗を買わないようにしましょう。

3年未満の苗はすぐに実を収穫できません。

 

また欲しい品種があったからといい、

樹形が貧相なものは買わない方がいいです。

ほとんど実はとれません!

著者は実際にこれらを買ってしまい後悔しました^^;

 

ノーザンハイブッシュ系は【ブルーカラーズCとはやばや星】の2品種育てていますが、

収穫量もかなり少なくまた大阪の夏の暑さで苗木も弱っています。。。

関西以南の方はもしハイブッシュ系を育てたいのであればサザンハイブッシュ系を選ぶ方が得策です。

ベランダで育てるはじめてのブルーベリー【自家製ジャム作りへの道】

最盛期の収穫量。ウッタード、グロリアは苗木が1〜2年生のものです。

 

写真にはありませんがオニール(サザンハイブッシュ系)は、

収量もよくとれ食味もたいへんよかったです。

 

ラビットアイ系も味がハイブッシュよりも劣るとは言われていますが、

木の上で熟した実はたいへん美味しくブライトウェル・パウダーブルーなどはハイブッシュ系にも引けを取っていませんでした。

 

ベランダで育てるブルーベリー【オススメの苗木屋さん】

ベランダで育てるはじめてのブルーベリー【自家製ジャム作りへの道】

 

 

メルカリのキャタツさんという方から80センチ以上の苗木2本を購入しましたが、

その苗が大変よくおかげさまで初年度から、

その2本のみでジャム瓶2つ出来るくらいの量を収穫することができました!

参考までにお値段は2本で約5000円の送料込みでした。

ベランダでのブルーベリーの育て方 根巻き苗

メルカリで買った苗(パウダーブルー・ブライトウェル)

 

もちろん樹によって個体差はあるのであくまで私の購入した苗の収量です。

メルカリやヤフオクなどの良さは、

実際の苗を写真を見て判断出来ることです。

中には値段不相応なものを売る出品者もいますので、

しっかり取引評価などを参考に検討して見てください。

大関ナーセリーさんはブルーベリー農家の方の間で人気の苗木屋さんです。

 

その他のネットで購入する際も、

しっかり大きめ苗を選びましょう。

 

ブルーベリー栽培でかかる初期費用

ベランダで育てるはじめてのブルーベリー【自家製ジャム作りへの道】

ブルーベリー栽培の初期費用(3年生苗×2本植えた場合)

  • 苗木代2本:5000円
  • 鉢:1000円
  • 土:1000円
  • 肥料:500円

合計約7500円かかりました。目安にどうぞ。

 

 

 

 

【番外編】別にいらなかった買ってしまった物

買ったけど使わなかったもの

  • ブルーベリー専用肥料
  • 防鳥ネット

 

意気込んでブルーベリー専用肥料をわざわざ買いましたが、

他の果樹にも幅広く使えるマイガーデンベジフルでよかったなと思いました。

ホームセンター(コーナン)などで手に入ります。

 

防鳥ネットも必需品!と聞いていたので買いましたが全然いりませんでした。笑

住宅街の場合警戒しあまり食べにこないようです。

ネットは必要になってから買いに行っても良さそうです。

 

 

自家製ブルーベリージャムのレシピ&作り方

バレンタインやプレゼントにも!手作りブルーベリージャムの作り方

ラビットアイ系の収穫時期は7月初旬から〜8月下旬までぐらいです。

こちらの記事に詳しく手順とレシピを記したのでどうぞ^^

バレンタインやプレゼントにも!手作りブルーベリージャムの作り方
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ベランダで育てるはじめてのブルーベリー【まとめ】

バレンタインやプレゼントにも!手作りブルーベリージャムの作り方

最後に大事な点をまとめておさらいしておきます。

苗選びについて

オススメの苗

ラビットアイ系の異なる品種を2本

3年生以上の大苗

枝ぶり(太めの枝が5本)がよく葉のつきがいいもの

逆にオススメしない苗

ノーザンハイブッシュ

3年生未満の苗

枝数が少なくひょろっとした葉数が少ないもの

通気性のいい鉢・・スリット鉢/ルーツポーチ/テラコッタ

少ない出費でたくさんの苗木が欲しい方は、

大きな苗を2本買いその枝を挿し木して無料で増やすというのも一つの方法です。

 

実際に挿し木をしながらやり方を解説した記事はこちら

ブルーベリーの挿し木 やり方
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ジャムの作り方/レシピはこちらをどうぞ

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